|
|
Barbecue, Mosselen
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
2kg mosselen
olijfolie 1ste keus 1 kop
Dille, dragon, peper uit de molen
flink knoflook
Voorbereiding:
Olijfolie in de schaal doen ongeveer een kop
Dille, dragon, peper en knoflook toevoegen en in de koelkast plaatsen.
Alternatief Italiaanse Bruschetta kruiden
kant en klaar uit de speciaalzaak Vinegar & Oil M.tricht
Mosselen wassen baarden verwijderen.
Melk laten drinken voor een mooie volle moosel te krijgen.
Bereidingswijze:
BBQ flink voorwarmen, kolen moeten grijs zijn
Mosselen mooi en snel verdelen over de BBQ.
Deze gaan snel open na een minuut, dan met een klein lepeltje wat oliemengsel erin druppelen, lekker doorwarmen zodat het een beetje bruist en serveren maar.
|
|
|